Дар зер муқаддимаи мухтасар дар бораи механизмҳои амал, намудҳо, инчунин арзёбии индексатсияшудаи консервантҳои гуногун оварда шудааст.
1.Усули умумии амаликонсервантҳо
Консервантҳо асосан моддаҳои кимиёвӣ мебошанд, ки ба куштан ё боздоштани фаъолияти микроорганизмҳо дар косметика ва инчунин нигоҳ доштани сифати умумии косметика дар муддати тӯлонӣ мусоидат мекунанд.
Аммо, бояд қайд кард, ки консервантҳо бактерицид нестанд - онҳо таъсири қавии бактерицидӣ надоранд ва танҳо вақте самаранок мебошанд, ки миқдори кофӣ истифода шаванд ё бо микроорганизмҳо тамоси мустақим дошта бошанд.
Консервантҳо афзоиши микробҳоро бозмедоранд ва синтези ферментҳои муҳими мубодилаи моддаҳоро бозмедоранд, инчунин синтези сафедаҳоро дар ҷузъҳои ҳаётан муҳими ҳуҷайра ё синтези кислотаҳои нуклеинро бозмедоранд.
2.Омилҳое, ки ба фаъолияти консервантҳо таъсир мерасонанд
Омилҳои зиёде ба таъсири консервантҳо мусоидат мекунанд. Онҳо инҳоянд:
a.Таъсири рН
Тағйирёбии рН ба вайроншавии консервантҳои кислотаи органикӣ мусоидат мекунад ва аз ин рӯ ба самаранокии умумии консервантҳо таъсир мерасонад. Масалан, дар рН 4 ва рН 6, 2-бромо-2-нитро-1,3-пропандиол хеле устувор аст.
b.Таъсири гел ва зарраҳои сахт
Коалин, силикати магний, алюминий ва ғайра зарраҳои хокае мебошанд, ки дар баъзе косметика мавҷуданд, ки одатан консервантро ҷаббида мегиранд ва аз ин рӯ, боиси аз даст додани фаъолияти консервант мегарданд. Аммо, баъзеи онҳо инчунин дар ҷабби бактерияҳое, ки дар консервант мавҷуданд, самаранок мебошанд. Ғайр аз ин, омезиши гели полимерии дар об ҳалшаванда ва консервант ба коҳиши консентратсияи консервантҳои боқимонда дар формулаи косметика мусоидат мекунад ва ин низ таъсири консервантро коҳиш дод.
c.Таъсири ҳалшавандагии сурфактантҳои ғайриионӣ
Ҳалшавии сурфактантҳои гуногун, ба монанди сурфактантҳои ғайриионӣ дар консервантҳо, инчунин ба фаъолияти умумии консервантҳо таъсир мерасонад. Аммо, маълум аст, ки сурфактантҳои ғайриионӣ, ки дар равған ҳал мешаванд, ба монанди HLB=3-6, дар муқоиса бо сурфактантҳои ғайриионӣ, ки дар об ҳал мешаванд ва арзиши HLB-и баландтар доранд, дорои потенсиали баландтари ғайрифаъолкунӣ дар консервантҳо мебошанд.
d.Таъсири бад шудани сифати консервант
Омилҳои дигаре ба монанди гармӣ, рӯшноӣ ва ғайра мавҷуданд, ки боиси вайроншавии консервантҳо мегарданд ва бо ин васила таъсири антисептикии онҳоро коҳиш медиҳанд. Ғайр аз ин, баъзе аз ин таъсирҳо дар натиҷаи стерилизатсия ва безараргардонии радиатсионӣ ба аксуламали биохимиявӣ оварда мерасонанд.
e.Функсияҳои дигар
Ба ҳамин монанд, омилҳои дигар, аз қабили мавҷудияти маззаҳо ва агентҳои хелаткунанда ва тақсимоти консервантҳо дар дуфазаи равған-об, низ то андозае ба коҳиши фаъолияти консервантҳо мусоидат мекунанд.
3.Хусусиятҳои антисептикии консервантҳо
Хусусиятҳои антисептикии консервантҳоро ба назар гирифтан арзанда аст. Доштани аз ҳад зиёди консервантҳо дар косметика бешубҳа онро асабонӣ мекунад, дар ҳоле ки норасоии консентратсия ба антисептик таъсир мерасонад.хосиятҳои консервантҳоУсули беҳтарини арзёбии ин истифодаи санҷиши мушкилоти биологӣ мебошад, ки консентратсияи ҳадди ақали ингибиторӣ (MIC) ва санҷиши минтақаи ингибиторро дар бар мегирад.
Санҷиши доираи бактериостатикӣ: Ин санҷиш барои муайян кардани он бактерияҳо ва қолабҳое, ки пас аз парвариш дар муҳити мувофиқ қобилияти хеле зуд афзоиш ёфтанро доранд, истифода мешавад. Дар ҳолате, ки диски коғазии филтрӣ, ки бо консервант тар карда шудааст, дар мобайни табақчаи муҳити парваришӣ партофта мешавад, дар атрофи он аз сабаби воридшавии консервант як доираи бактериостатикӣ ба вуҷуд меояд. Ҳангоми чен кардани диаметри доираи бактериостатикӣ, онро ҳамчун меъёр барои муайян кардани самаранокии консервант истифода бурдан мумкин аст.
Бо ин роҳ, метавон гуфт, ки доираи бактериостатикӣ бо истифода аз усули коғазӣ бо диаметри >=1.0 мм хеле самаранок аст. MIC ҳамчун консентратсияи камтарини консервант номида мешавад, ки метавонад ба муҳите илова карда шавад, то афзоиши микробҳоро боздорад. Дар чунин ҳолат, MIC хурдтар бошад, хосиятҳои зиддимикробии консервант ҳамон қадар қавитар мешаванд.
Қувва ё таъсири фаъолияти зиддимикробӣ одатан дар шакли консентратсияи ҳадди ақали ингибиторӣ (MIC) ифода меёбад. Бо ин роҳ, фаъолияти қавитари зиддимикробӣ аз рӯи арзиши камтари MIC муайян карда мешавад. Гарчанде ки MIC-ро барои фарқ кардани фаъолияти бактерисидӣ ва бактериостатикӣ истифода бурдан мумкин нест, сурфактантҳо одатан дар консентратсияи паст таъсири бактериостатикӣ ва дар консентратсияи баланд таъсири стерилизатсия доранд.
Дар асл, дар вақтҳои гуногун, ин ду фаъолият ҳамзамон рух медиҳанд ва ин фарқ кардани онҳоро душвор мегардонад. Аз ин сабаб, онҳо одатан номи умумӣ ҳамчун безараргардонии зиддимикробӣ ё танҳо безараргардонӣ мегиранд.
Вақти нашр: 10 июни соли 2021