Чин Никотинамид (Ниацинамид) Истеҳсолкунандагон CAS 98-92-0
Муқаддима: Никотинамид
| INCI | Молекула | МВт |
| Никотинамид, Пиридин-3-Карбоксиамид | C6H6N2O | 122.13 |
Ҳалшавандагӣ: Дар об ва спирт озодона ҳал мешавад, дар глицерин ҳал мешавад
Ниацинамид ё никотинамид (NAM) як шакли витамини B3 аст, ки дар хӯрок мавҷуд аст ва ҳамчун иловаи парҳезӣ ва доруворӣ истифода мешавад. Ҳамчун илова, он барои пешгирӣ ва табобати пеллагра (норасоии ниасин) тавассути даҳон истифода мешавад. Дар ҳоле ки кислотаи никотинӣ (ниасин) метавонад барои ин мақсад истифода шавад, ниацинамид бартарии он дорад, ки боиси шустани пӯст намешавад. Ҳамчун крем, он барои табобати акне истифода мешавад. Он витамини дар об ҳалшаванда аст.
Таъсири манфӣ кам аст. Ҳангоми истеъмоли миқдори зиёди дору, мушкилоти ҷигар ба вуҷуд омада метавонанд. Миқдори муқаррарӣ барои истифода ҳангоми ҳомиладорӣ бехатар аст. Ниацинамид ба оилаи доруҳои витамини В, бахусус комплекси витамини B3 дохил мешавад. Он амиди кислотаи никотинӣ мебошад. Хӯрокҳое, ки ниацинамид доранд, хамиртуруш, гӯшт, шир ва сабзавоти сабзро дар бар мегиранд.
Ниацинамид байни солҳои 1935 ва 1937 кашф шудааст. Он дар Рӯйхати доруҳои зарурии Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт ҷойгир аст. Ниацинамид ҳамчун доруи умумӣ ва бидуни рецепт дастрас аст. Дар тиҷорат, ниацинамид аз кислотаи никотинӣ (ниацин) ё никотинонитрил тайёр карда мешавад. Дар як қатор кишварҳо ба ғалладонагиҳо ниацинамид илова карда мешавад.
НикотинамидАриза:
Он ба витамини В тааллуқ дорад, ки дар мубодилаи моддаҳо дар бадан иштирок мекунад ва метавонад барои пешгирии пеллагра ё дигар бемориҳои норасоии ниацин истифода шавад. Он барои дорухона, иловаҳои ғизоӣ истифода мешавад. Ин маҳсулот чунин кор мекунад:
Аввалан, меланин дар пӯсти ҳуҷайраҳои меланин ҷойгир аст, аммо ин дафъа он дар дохили он низ ҷойгир аст, баъдтар ба ҳуҷайраҳои кератини атроф интиқол дода мешавад, никотинамид метавонад ба интиқоли меланин халал расонад, ки меланинро дар дохили ҳуҷайраҳои меланин нигоҳ медорад, то аз он берун наравад, аз ин рӯ истеҳсоли меланин дар ҳуҷайраҳои меланин идома нахоҳад ёфт. Дуюм, меланинро чашми инсон дар сатҳи пӯст намебинад, то ба таъсири сафедкунӣ ноил шавад.
Дуюм, ниацинамид исбот кард, ки таъсири хуби сахаризатсия дорад, хусусан пас аз соли 2015, дар таҳқиқоти хеле амиқ дар бораи сахаризатсия бисёр бемориҳои физиологӣ нишон доданд, ки бо сахаризатсия (реаксияи Майллард), маводе, ки аз сахаризатсия ба вуҷуд меояд, қаҳваранг мешавад, ки метавонад пӯстро сиёҳ нишон диҳад, аз ин рӯ муқовимати пуфак инчунин ба сафедкунии пӯст мусоидат мекунад. Иловаҳои хӯроки чорво, косметика ва ғайра.
Дар як озмоиши назоратшаванда бо иштироки 20 нафар, қабатҳои такрории фосилавии никотинамид бо консентратсияи паст (0,2%) низ дар коҳиш додани иммуносупрессияи пӯст, ки аз ҷониби радиатсияи ултрабунафши спектри танг, ки нури офтобро тақлид мекунад, ба вуҷуд омадааст, самаранок буданд. 0,2% консентратсия самаранок аст ва мо одатан маҳсулоти нигоҳубини пӯстро дар асоси никотинамид истифода мебарем, ки консентратсия одатан аз 2% болотар аст, ки беҳтарин консентратсия 4% ~ 5% аст. Аз ин рӯ, пеш аз истифодаи креми офтобӣ экстракти никотинамидро истифода баред.
Хусусиятҳои никотинамид:
| Ашё | Стандартӣ |
| Намуди зоҳирӣ (20oC) | хокаи кристаллии сафед |
| Нуқтаи обшавӣ: | 128-131 °C |
| Талафот ҳангоми хушккунӣ: | <0.5% |
| Боқимонда ҳангоми оташгирӣ: | <0.1% |
| Металлҳои вазнин: | <0.003% |
| Ба осонӣ карбоншаванда: | ранги бештар аз моеъи Matching A нест |
| Таҳлил: | 98.5%-101.5% |
Баста:
25 кг/барабан, барабани нахӣ бо халтаи полиэтиленӣ дар дохил
Мӯҳлати эътибор:
24 моҳ
Нигоҳдорӣ:
Сояафканӣ ва нигоҳдории мӯҳршуда








