Дар раванди шустани ферментӣ, селлюлазаҳо ба селлюлозаи фошшудаи нахҳои пахта таъсир мерасонанд ва ранги индигоро аз матоъ озод мекунанд. Таъсиреро, ки тавассути шустани ферментӣ ба даст оварда мешавад, бо истифода аз селлюлазаи рН бетараф ё кислотаӣ ва бо ворид кардани ларзиши механикии иловагӣ бо истифода аз воситаҳо ба монанди тӯбҳои пӯлодӣ тағйир додан мумкин аст.
Дар муқоиса бо дигар усулҳо, бартариҳои шустани ферментҳо нисбат ба шустани санг ё шустани кислота устувортар ҳисобида мешаванд, зеро он аз об самараноктар аст. Пораҳои боқимондаи помза аз шустани санг барои тоза кардани оби зиёд ниёз доранд ва шустани кислотаҳо барои ба даст овардани таъсири дилхоҳ давраҳои гуногуни шустанро дар бар мегирад.[5] Хусусияти ферментҳо ба субстрат инчунин ин усулро нисбат ба дигар усулҳои коркарди ҷинс такмилёфтатар мекунад.
Инчунин, он дорои нуқсонҳост. Ҳангоми шустани ферментӣ, ранге, ки аз фаъолияти ферментӣ ҷудо мешавад, майл дорад, ки дар матоъ дубора ҷамъ шавад ("доғдоршавии қафо"). Мутахассисони шустан Арианна Болзони ва Трой Стребе сифати ҷинси бо фермент шусташударо дар муқоиса бо ҷинси бо санг шусташуда танқид карданд, аммо розӣ ҳастанд, ки фарқиятро истеъмолкунандаи оддӣ муайян намекунад.
Ва дар бораи таърих, Дар миёнаҳои солҳои 1980-ум, эътирофи таъсири экологӣ ба шустани санг ва афзоиши қоидаҳои экологӣ талаботро ба алтернативаи устувор ба вуҷуд овард. Шустани ферментӣ дар Аврупо соли 1989 ҷорӣ карда шуд ва соли дигар дар Иёлоти Муттаҳида қабул карда шуд. Ин усул аз охири солҳои 1990-ум мавзӯи таҳқиқоти шадидтари илмӣ буд. Дар соли 2017, Novozymes усулеро таҳия кард, ки ферментҳоро мустақиман ба ҷинс дар системаи мошини ҷомашӯии пӯшида пошед, ба ҷои илова кардани ферментҳо ба мошини ҷомашӯии кушода, ки минбаъд оби лозимиро барои шустани ферментӣ кам мекунад.
Вақти нашр: 04 июни соли 2025