Афзалиятҳои системаи мураккаби консервантҳо

Консервантҳоиловаҳои ҳатмии ғизоӣ дар саноати хӯрокворӣ мебошанд, ки метавонанд такрористеҳсоли микроорганизмҳоро самаранок боздоранд ва аз вайроншавии хӯрок пешгирӣ кунанд ва бо ин васила мӯҳлати нигоҳдории маҳсулотро беҳтар созанд. Имрӯзҳо, бисёре аз истеъмолкунандагон дар бораи консервантҳо тасаввуроти нодуруст доранд, консервантҳо ҳамчун "рӯйхати бад" тасниф карда мешаванд, дар асл, консервантҳо моддаҳои ғайриғизоии экзогенӣ мебошанд, миқдор бояд принсипи истифода накардан ё камтар истифода бурданро риоя кунад. Аввалан, консервантҳо дар доираи маҳдудиятҳои истифода бехатаранд ва нигарониҳои муҳимтарини истеъмолкунандагон халалдор намешаванд; дуюм, консервантҳо метавонанд ба хӯрок қулайӣ ва лазизии доимӣ бахшанд ва набудани консервантҳо барои истеъмолкунандагон зиёновар аст. Аз ин рӯ, консервантҳо ба ниёзҳои парванда наздиктаранд, пайгирии самараноктар, тавассути кам кардани оптимизатсия, тақвияти ғизо ва дигар роҳҳои беҳтар кардани арзиши истифода.
Афзалиятҳои системаи мураккаби консервантҳо:
① Васеъ кунедзиддибактериявӣспектр
② Самаранокии доруро беҳтар кунед
③Ифлосшавии зидди дуюмдараҷа
④ Беҳтар кардани бехатарӣ
⑤ Пешгирии пайдоиши муқовимат ба доруворӣ
Усулҳои омехта кардани консервантҳо одатан чунинанд:
① Омехта кардани консервантҳо бо механизмҳои гуногуни таъсир. Ин усули омехтакунӣ илова кардани оддии самаранокӣ нест, балки одатан муносибати зарбкунанда аст, ки метавонад самаранокии антисептикии консервантҳоро ба таври назаррас беҳтар созад.
2. Омехта кардани консервантҳо бо шартҳои гуногуни татбиқшаванда. Ин усули омехтакунӣ метавонад ба маҳсулот доираи васеи муҳофизат аз зангзаниро фароҳам оварад.
③Он барои омехта кардани консервантҳои гуногуни микроорганизмҳо мувофиқ аст. Ин усули омехтакунӣ асосан барои васеъ кардани спектри зидди зангзанӣ мебошад ва усули маъмултарин барои тарҳрезии системаи зидди зангзании косметикаи ҳаррӯза мебошад.
Қобили зикр аст, ки ҳангоми омехта кардан, бояд ба ҷойгиршавии оқилонаи консервантҳо диққат дода шавад ва ба пешгирӣ аз таъсири мутақобилаи байни консервантҳо диққат дода шавад ва дар айни замон, пас аз омехта кардан ба хосиятҳои васеъспектри зиддибактериявӣ диққат дода шавад.PE91 , PE73, Феноксиэтанол(CAS № 122-99-6) ваЭтилгексилглицерин (Рақами CAS 70445-33-9) ва ғайра