Кислотаи бензой як кристаллҳои сафеди сахт ё беранги сӯзаншакл бо формулаи C6H5COOH мебошад. Он бӯи заиф ва гуворо дорад. Аз сабаби хосиятҳои гуногунҷабҳаи худ, кислотаи бензой дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла нигоҳдории маҳсулоти хӯрокворӣ, дорусозӣ ва косметика истифода мешавад.

Кислотаи бензой ва эфирҳои он табиатан дар намудҳои гуногуни растанӣ ва ҳайвонот мавҷуданд. Қобили зикр аст, ки бисёр буттамеваҳо консентратсияи назаррас доранд, тақрибан 0,05%. Меваҳои пухтаи якчанд намудҳои Vaccinium, ба монанди клюква (V. vitis-idaea) ва олуча (V. myrtillus), метавонанд сатҳи кислотаи бензойро аз 0,03% то 0,13% дар бар гиранд. Илова бар ин, себ ҳангоми сироят ёфтан аз занбӯруғи Nectria galligena кислотаи бензойро ба вуҷуд меорад. Ин пайвастагӣ инчунин дар узвҳои дохилӣ ва мушакҳои птармигани сангӣ (Lagopus muta), инчунин дар ихроҷи ғадудҳои мускусоксени нарина (Ovibos moschatus) ва филҳои гови осиёӣ (Elephas maximus) ошкор карда шудааст. Ғайр аз ин, бензоини резинӣ метавонад то 20% кислотаи бензой ва 40% эфирҳои онро дар бар гирад.

Кислотаи бензой, ки аз равғани кассия гирифта мешавад, барои косметикае, ки пурра аз растанӣ сохта шудааст, беҳтарин аст.

Истифодаи кислотаи бензой

1. Истеҳсоли фенол истифодаи кислотаи бензойро дар бар мегирад. Муайян карда шудааст, ки фенолро аз кислотаи бензой тавассути раванди коркарди кислотаи бензойии гудохта бо гази оксидкунанда, беҳтараш ҳаво, дар баробари буғ дар ҳарорати аз 200°C то 250°C ба даст овардан мумкин аст.

2. Кислотаи бензой ҳамчун пешгузаштаи хлориди бензойл хизмат мекунад, ки дар истеҳсоли доираи васеи моддаҳои кимиёвӣ, рангҳо, хушбӯйҳо, гербисидҳо ва доруворӣ нақши муҳим мебозад. Илова бар ин, кислотаи бензой барои ташкили эфирҳои бензоат, бензоат амидҳо, тиоэфирҳои бензоатҳо ва ангидриди бензой мубодилаи моддаҳоро аз сар мегузаронад. Он унсури муҳими сохторӣ дар бисёр пайвастагиҳои ҳаётан муҳими табиат мебошад ва дар кимиёи органикӣ муҳим аст.

3. Яке аз соҳаҳои асосии истифодаи кислотаи бензой ҳамчун консервант дар соҳаи хӯрокворӣ мебошад. Он аксар вақт дар нӯшокиҳо, маҳсулоти мевагӣ ва соусҳо истифода мешавад, ки дар он ҷо он дар пешгирии афзоиши қолабҳо, хамиртурушҳо ва баъзе бактерияҳо нақши муҳим мебозад.

4. Дар соҳаи дорусозӣ, кислотаи бензой аксар вақт бо кислотаи салисилӣ барои табобати бемориҳои замбӯруғии пӯст, аз қабили пои варзишгар, кирми ҳалқа ва хориши спой якҷоя карда мешавад. Илова бар ин, он дар формулаҳои маҳаллӣ аз сабаби таъсири кератолитикии он, ки ба тоза кардани захмҳо, ҷуворимакка ва каллусҳо мусоидат мекунад, истифода мешавад. Ҳангоми истифода барои мақсадҳои тиббӣ, кислотаи бензой одатан ба таври маҳаллӣ истифода мешавад. Он дар шаклҳои гуногун, аз ҷумла кремҳо, равғанҳо ва хокаҳо дастрас аст. Консентратсияи кислотаи бензой дар ин маҳсулот одатан аз 5% то 10% аст, ки аксар вақт бо консентратсияи шабеҳи кислотаи салисилӣ ҷуфт карда мешавад. Барои табобати самараноки сироятҳои замбӯруғии пӯст, пеш аз молидани қабати тунуки дору, тоза ва хушк кардани минтақаи зарардида муҳим аст. Истифода одатан ду-се маротиба дар як рӯз тавсия дода мешавад ва риояи дастурҳои мутахассиси соҳаи тандурустӣ барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин муҳим аст.

Кислотаи бензой одатан ҳангоми истифодаи дуруст бехатар ҳисобида мешавад; аммо, он метавонад дар баъзе афрод ба таъсири манфӣ оварда расонад. Таъсири манфии маъмултарин аксуламалҳои маҳаллии пӯст, аз қабили сурхӣ, хориш ва асабониятро дар бар мегирад. Ин нишонаҳо одатан сабук ва муваққатӣ мебошанд, гарчанде ки онҳо метавонанд барои баъзеҳо нороҳат бошанд. Агар асабоният идома ё шиддат гирад, тавсия дода мешавад, ки истифодаи маҳсулотро қатъ кунед ва аз мутахассиси соҳаи тандурустӣ маслиҳат пурсед.

Шахсоне, ки ба кислотаи бензой ё ягон ҷузъи он ҳассосияти баланд доранд, бояд аз истифодаи маҳсулоте, ки ин пайвастагиро дар бар мегиранд, худдорӣ кунанд. Илова бар ин, истифодаи он дар захмҳои кушода ё пӯсти осебдида манъ аст, зеро ҷабби кислота тавассути пӯсти осебдида метавонад боиси заҳролудшавии системавӣ гардад. Аломатҳои заҳролудшавии системавӣ метавонанд дилбеҳузурӣ, қайкунӣ, нороҳатии шикам ва чарх задани сарро дар бар гиранд, ки ин боиси мудохилаи фаврии тиббӣ мегардад.

Ба занони ҳомила ва ширдеҳ тавсия дода мешавад, ки пеш аз истифодаи маҳсулоте, ки кислотаи бензой доранд, бо духтури худ машварат кунанд, то бехатарии худро барои худ ва кӯдакони навзодашон таъмин кунанд. Гарчанде ки далелҳо дар бораи таъсири кислотаи бензой ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширдиҳӣ маҳдуданд, ҳамеша эҳтиёткор будан оқилона аст.

Хулоса, кислотаи бензой як пайвастагии арзишманд бо доираи васеи истифода мебошад. Мавҷудияти табиии он, хосиятҳои нигоҳдорӣ ва гуногунҷабҳагии он онро дар соҳаҳои гуногун ҷузъи арзишманд мегардонад. Бо вуҷуди ин, истифодаи бехатар ва масъулиятноки кислотаи бензой, риояи дастурҳои тавсияшуда ва машварат бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ дар ҳолати зарурӣ муҳим аст.