I. Шарҳи саноат
Хушбӯй ба навъҳои гуногуни ҳанутҳои табиӣ ва ҳанутҳои синтетикӣ ҳамчун ашёи хоми асосӣ ва бо дигар маводи ёрирасон мувофиқи формула ва равандҳои оқилона барои тайёр кардани маззаи муайяни омехтаи мураккаб, ки асосан дар ҳама намуди маҳсулоти мазза истифода мешаванд, дахл дорад.Мазза истилоҳи умумии моддаҳои хушбӯй мебошад, ки бо усулҳои синтетикии сунъӣ истихроҷ ё ба даст оварда шудаанд ва як ҷузъи муҳими кимиёвӣ мебошад.Лаззат маҳсулоти махсусест, ки бо ҳаёти иҷтимоии инсон алоқаманд аст, ки бо номи "индустриалии глутамати натрий натрий" маъруф аст, маҳсулоти он дар саноати хӯрокворӣ, саноати кимиёи ҳаррӯза, саноати фармасевтӣ, саноати тамоку, саноати нассоҷӣ, саноати чарм ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.
Дар солҳои охир, бисёре аз сиёсатҳо барои идоракунии саноати мазза ва хушбӯй, бехатарӣ, идоракунии муҳити зист ва диверсификатсияи ғизо талаботи баландтарро ба миён гузоштанд.Дар робита ба бехатарӣ, сиёсат пешниҳод мекунад, ки "ба бунёди системаи муосири идоракунии бехатарии озуқаворӣ мусоидат кунад" ва технологияи мазза ва коркарди табииро ба таври ҷиддӣ инкишоф диҳанд;Дар робита ба идоракунии муҳити зист, сиёсат ба зарурати ноил шудан ба "тамаддуни сабзи камкарбон, экологӣ" ва мусоидат ба рушди стандартӣ ва бехатари саноати мазза ва хушбӯй таъкид мекунад;Дар робита ба гуногунии озуқаворӣ, сиёсат табдил додан ва такмил додани саноати хӯрокворӣ ва ба ин васила ба рушди саноати поёноби мазза ва хушбӯй мусоидат мекунад.Саноати хушбӯй ва хушбӯй ҳамчун ашёи хоми кимиёвӣ ва саноати истеҳсоли маҳсулоти кимиёвӣ, муҳити сахттари сиёсат корхонаҳои хурди идоракунии муҳити зистро ба фишори бештар дучор хоҳад кард ва корхонаҳое, ки миқёси муайян ва меъёрҳои идоракунии муҳити зист доранд, имкониятҳои хуби рушд доранд.
Ба ашёи хоми мазза ва хушбӯй асосан аз наъно, лиму, садбарг, лаванда, ветивер ва дигар гиёҳҳои хушбӯй ва мушк, амбер ва дигар ҳайвонот (ҳануот) дохил мешаванд.Аён аст, ки болоравии занҷири саноатии он кишоварзӣ, ҷангалпарварӣ, чорводорӣ ва бисёр дигар соҳаҳоро дар бар мегирад, ки киштукор, зотпарварӣ, илм ва технологияи кишоварзӣ, ҳосилғундорӣ ва коркард ва дигар пайвандҳои асосии ба захираҳо асосёфтаро дар бар мегирад.Азбаски маззаҳо ва хушбӯйҳо дар ғизо, маҳсулоти нигоҳубини пӯст, тамоку, нӯшокиҳо, хӯрокворӣ ва дигар соҳаҳо моддаҳои муҳими ёрирасон мебошанд, ин соҳаҳо поёноби саноати мазза ва хушбӯйро ташкил медиҳанд.Дар солҳои охир, бо рушди ин соҳаҳои поёноб, талабот ба маззаҳо ва хушбӯйҳо афзоиш ёфта, ба маҳсулоти мазза ва хушбӯй талаботҳои баландтар гузошта шуданд.
2. Ҳолати рушд
Бо рушди иқтисодии кишварҳои ҷаҳон (махсусан кишварҳои мутараққӣ), мунтазам беҳтар шудани сатҳи истеъмол, талаботи мардум ба сифати маводи ғизоӣ ва маводи ниёзи рӯзмарра торафт баланд шуда, рушди саноат ва ҷалби молҳои истеъмолӣ суръат мебахшад. тараккй додани саноати ча-хонии хушадор.Дар ҷаҳон зиёда аз 6000 намуди маҳсулоти мазза ва хушбӯй мавҷуд аст ва ҳаҷми бозор аз 24,1 миллиард доллари соли 2015 то 29,9 миллиард доллар дар соли 2023 бо суръати афзоиши мураккаби 3,13% афзоиш ёфтааст.
Истеҳсол ва рушди саноати мазза ва хушбӯй, бо рушди саноати хӯрокворӣ, нӯшокиҳо, кимиёвӣ ва дигар соҳаҳои ёрирасон мувофиқат мекунад, тағироти босуръати саноати поёноб, ба рушди муттасили саноати мазза ва хушбӯй мусоидат мекунад, сифати маҳсулот дар ҳоли афзоиш аст. , навъхо зиёд шуда, махсулот сол аз сол зиёд мешавад.Дар соли 2023, истеҳсоли мазза ва хушбӯй дар Чин ба 1,371 миллион тонна расид, ки 2,62% афзоиш ёфт, дар муқоиса бо истеҳсоли соли 2017 123,000 тонна зиёд шуд ва суръати афзоиши мураккаб дар панҷ соли охир ба 1,9% наздик шуд.Аз рӯи ҳаҷми умумии сегменти бозор, соҳаи мазза ҳиссаи бештарро ташкил дод, ки 64,4% ва ҳанут 35,6% -ро ташкил медиҳад.
Бо рушди иқтисоди Чин ва беҳтар шудани сатҳи зиндагии миллӣ, инчунин интиқоли фаромиллии саноати ҷаҳонии мазза, талабот ва пешниҳоди мазза дар Чин дуҷониба меафзояд ва саноати мазза босуръат рушд мекунад ва миқёси бозор аст. пайваста вусъат меёбад.Пас аз солҳои рушди босуръат, Саноати маззаҳои ватанӣ низ тадриҷан табдилро аз истеҳсоли сехи хурд ба истеҳсоли саноатӣ, аз тақлидкунии маҳсулот ба тадқиқот ва таҳияи мустақил, аз таҷҳизоти воридотӣ ба тарҳрезӣ ва истеҳсоли таҷҳизоти касбӣ, аз арзёбии сенсорӣ ба анҷом расонд. истифодаи санчиши асбобхои дакики баланд, аз чорй намудани кадрхои техникй cap карда, то таълими мустакилонаи кадрхои касбй, аз чамъоварии захирахои вахшй cap карда, то ба чорй намудан ва парвариш кардан ва барпо намудани базахо.Саноати истеҳсоли маззаҳои ватанӣ тадриҷан ба системаи мукаммали саноатӣ табдил ёфт.Дар соли 2023 миқёси бозори мазза ва хушбӯй дар Чин ба 71,322 миллиард юан расид, ки аз он ҳиссаи бозори мазза 61% ва ҳанут 39% -ро ташкил медиҳад.
3. Манзараи рақобат
Дар айни замон, тамоюли рушди саноати мазза ва хушбӯй дар Чин хеле равшан аст.Чин инчунин бузургтарин тавлидкунандаи мазза ва хушбӯйҳои табиӣ дар ҷаҳон аст.Дар маҷмӯъ, саноати мазза ва хушбӯй дар Чин босуръат рушд карда, ба пешрафти бузург ноил шуд ва як қатор корхонаҳои пешбари инноватсионии мустақил низ ба вуҷуд омаданд.Дар айни замон, корхонаҳои калидии саноати мазза ва хушбӯй дар Чин Ҷиаксин Чжунхуа Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD мебошанд.
Дар солҳои охир, гурӯҳи Болтон стратегияи рушди инноватсиониро ба таври қатъӣ татбиқ кард, сармоягузорӣ ба тадқиқот ва рушди илм ва технологияро афзоиш дод, технологияи хушбӯй, биосинтез, истихроҷи табиии растанӣ ва дигар кӯҳҳои илмию технологиро идома дод, ҷасорат барои ҷойгиркунии ва нақшаи харитаи рушд, бунёди асосии рақобатпазирии корхона, васеъ намудани соҳаҳои ояндаи рушдёбанда, аз қабили биотехнология, сигорҳои электронӣ, тиб ва тандурустӣ ва барои рехтани таҳкурсии садсола заминаи мустаҳкам гузоштанд.Дар соли 2023 даромади умумии Bolton Group 2,352 миллиард юанро ташкил дод, ки 2,89% афзоиш ёфтааст.
4. Тамоюли рушд
Муддати дуру дароз талабот ва пешниҳоди мазза ва хушбӯй аз ҷониби Аврупои Ғарбӣ, Иёлоти Муттаҳида, Ҷопон ва дигар минтақаҳо муддати тӯлонӣ монополия карда шудааст.Аммо Иёлоти Муттаҳида, Олмон, Фаронса ва Британияи Кабир, ки бозорҳои дохилӣ аллакай ба камол расидаанд, бояд ба кишварҳои рӯ ба тараққӣ такя кунанд, то барномаҳои сармоягузории худро густариш диҳанд ва рақобатпазир боқӣ монанд.Дар бозори ҷаҳонии мазза ва хушбӯй, кишварҳо ва минтақаҳои ҷаҳони сеюм ба монанди Осиё, Уқёнуси Ором ва Амрикои Ҷанубӣ минтақаҳои асосии рақобатпазир барои корхонаҳои калидӣ гардиданд.Талабот дар минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором пурқувват аст, ки аз суръати миёнаи рушди ҷаҳон хеле болотар аст.
1, талабот дар ҷаҳон ба маззаҳо ва хушбӯйҳо афзоиш хоҳад ёфт.Аз вазъи саноати ҷаҳонии мазза ва хушбӯй дар солҳои охир, талаботи ҷаҳонӣ ба мазза ва хушбӯй дар як сол тақрибан 5% меафзояд.Бо дарназардошти тамоюли хуби рушди саноати мазза ва хушбӯй, гарчанде ки рушди саноати хушбӯй дар аксари кишварҳои пешрафта нисбатан суст аст, иқтидори бозории кишварҳои рӯ ба тараққӣ ҳанӯз калон аст, саноати коркарди хӯрокворӣ ва истеҳсоли маҳсулоти истеъмолӣ дар ҳоли рушд, маҷмӯи умумии афзоиши маҳсулоти миллӣ ва даромади шахсӣ идома дорад ва сармоягузории байналмилалӣ фаъол аст, ин омилҳо талаботи ҷаҳониро ба маззаҳо ва хушбӯйҳо ғанӣ мегардонанд.
2. Мамлакатхои тараккиёбанда пешомадхои васеи тараккиёт доранд.Муддати дуру дароз талабот ва пешниҳоди мазза ва хушбӯй аз ҷониби Аврупои Ғарбӣ, Иёлоти Муттаҳида, Ҷопон ва дигар минтақаҳо муддати тӯлонӣ монополия карда шудааст.Аммо Иёлоти Муттаҳида, Олмон, Фаронса ва Британияи Кабир, ки бозорҳои дохилӣ аллакай ба камол расидаанд, барои тавсеаи лоиҳаҳои сармоягузорӣ ва боқӣ мондани рақобат бояд ба бозорҳои васеъи кишварҳои рӯ ба тараққӣ такя кунанд.Дар бозори ҷаҳонии мазза ва хушбӯй, кишварҳо ва минтақаҳои ҷаҳони сеюм ба монанди Осиё, Уқёнуси Ором ва Амрикои Ҷанубӣ минтақаҳои асосии рақобатпазир барои корхонаҳои калидӣ гардиданд.Талабот дар минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором бештар аст.
3, корхонаҳои байналмилалии мазза ва хушбӯй барои васеъ кардани майдони мазза ва бӯи тамоку.Бо рушди босуръати саноати ҷаҳонии тамоку, ташаккули брендҳои калон ва такмили минбаъдаи категорияҳои тамоку талабот ба мазза ва маззаҳои баландсифати тамоку низ меафзояд.Фазои рушди мазза ва бӯи тамоку боз ҳам боз мешавад ва корхонаҳои байналмилалии мазза ва хушбӯй дар оянда ба соҳаи мазза ва бӯи тамоку тавсеа хоҳанд кард.
Вақти фиристодан: июн-05-2024