Delta decalactone 98 %% 705-86-2
Он мазза қавӣ ва дарозмуддат аст. Ин як ашёи хом барои тайёр кардани мазза ва яхмос муҳим аст ва инчунин дар тайёр кардани зарбаҳо, Тарбуз, шафтолу ва дигар ҳанутҳо васеъ истифода мешавад. Он дар маргарин, яхмос, нӯшокиҳои мусалмон, қандҳои пухта, моли пухта ва сайёра калон истифода мешавад.
Физикӣ Хусусиятҳо
| Нущта | Намуд |
| Намуди зоҳирӣ (ранг) | Моеъи ранги ранга |
| Нуқтаи Bolling | 117-120 ℃ |
| нуқтаи авҷ | > 230 ° F |
| Зичии нисбӣ | 0.9640-0.9710 |
| Индекси барқарорсозӣ | 1.4560-1.4459 |
| Покӣ | ≥98% |
| Арзиши Saponication (MGKOH / G) | 323.033.0 |
Барномаҳо
Он ҳамчун маззаи хӯрокворӣ, ҳамчун мазза, мазза, маззаи ҳаррӯза ва иловаҳои дигари функсионалӣ истифода мешавад. Дар мазза мазҳанги кимиёвӣ, он ба таври васеъ дар намудҳои гуногуни мазза яхмос истифода бурда мешавад ва таъсири хуби озмоишӣ дар молҳои муқаррарии хонавода мебошад; (Танҳо хусусиятҳои хӯрокворӣ) дар маззаи хӯрокворӣ, метавонад ба меваҳои гуногун, mango, зардолу, шоколад шоколад, шоколади қаймоқ, ки метавонад Courmarin-ро иваз кунад.
Банду баст
25 кг ё 200 кг / 200 кг /
Нигоҳдорӣ ва кор
Дар зарфи зич пӯшида дар ҷои хунук, хушк ва вентилятсия барои 1 сол нигоҳ дошта мешавад.
